Az almaszeletek között gyakorlatilag eltűnik a palacsintaszerű tészta. Kicsit tovább sül, de megéri kivárni...
A Részeges Izidor régi sütemény, gyakran kerül az asztalra, főleg az ünnepek idején.
A terrine a türelem művészete.
A bécsi hangulatot a konyhában is elővarázsolhatjuk.
Lehet, hogy önöknél is ez kerül a vasárnapi asztalra?
Könnyen elkészíthető, finom desszert.
A garnélás előétel valódi nyári kedvenc lehet: 10 perc alatt kész, minimális alapanyag, maximális látvány, mégis olyan, mintha fine dining étteremben ülnénk.
Mitől lesz egy desszert hazai? Nem egyszerű a válasz, ugyanis hiába húztak országhatárokat a népek közé, a kultúrát, a hagyományokat ez nem állítja meg.
A Felvidéken abban a sajátos helyzetben vagyunk, hogy magyar gasztronómiánk óhatatlanul összefonódott az osztrákkal, a szlovákkal, de még a csehvel is.
Kissé másképp készült kedvenc.
A sajttorta ízvilágában a Pina Colada koktél köszön vissza: a kókuszos krémet az ananász tető koronázza meg.
A kebab érdeme a frissesség. Azonnal tálalják: forró a hús, a lepény, a zöldségek és a szószok viszont frissek.
Először egy egyházi méltóság tiszteletére készült ez a mennyei édesség, s erről kapta a nevét.
A vendégváró asztal dísze lehet.
A végső recept kovászos, lassú érlelésű tésztára épül, a feltétek között garum, olívabogyó-krém, konfitált kacsacomb, pirított fenyőmag, ricotta és szőlőredukció szerepel.
Időigényes, de nagyon kevés munkát igénylő étel, ami fergeteges végeredményt ad.
A szilveszteri vagy újévi asztal dísze lehet... Ráadásul sütés nélkül készül.
A pulyka fehérjékben, vitaminokban gazdag, könnyen emészthető. Köznyelven: jóllakunk vele, energiát ad, de nem hízunk tőle.
Mindjárt itt a karácsony, itt az első sütireceptünk.
Az adventi időszakot kihasználhatjuk néhány újdonság kipróbálására.
