Készül a „Megbecsült receptek” gyűjteménye
Nem maradtak feladat nélkül a Megbecsültek Társaságának tagjai a járvány ideje alatt sem. A polgári társulás szervezői egy receptfüzet-gyűjtemény kiadását tervezik, amelyhez jól bevált családi recepteket gyűjtenek, nagymamás főzési és sütési titkokat próbálnak feltárni. Mindenkitől örömmel várják a finom falatok elkészítéséhez szükséges felvidéki recepteket.
Felhívást tettek közzé a Megbecsültek Társaságának szervezői. Olyan régi, jól bevált, igazi nagymamás, családi recepteket keresnek, amelyek alapján készült ételek mindig sikert aratnak egy-egy család asztalán. Régi ízeket, házias finomságok receptjeit szeretnék összegyűjteni és egy kiadványba fűzni őket. Ahogy a szervezők, Fodor Szilvia és Horváth Judit elmondták, a terveik szerint kis füzeteket adnának ki, témakörök szerint.
A karácsonyi ünnepek közeledtével a süteményes és kelt tésztás receptekkel foglalkoznának első körben, később a disznótoros recepteket és a házias levesek elkészítési módjait is egy csokorba gyúrnák.
A recepteket e-mailen vagy postán (Mierove námestie 4, 924 01 Galanta) is el lehet küldeni a Megbecsültek Társaságának galántai irodájába, de a hölgyek nevetve mondják, kóstolót is szívesen fogadnak, és akkor azonnal „tesztelni” is lehet a finomságokat.
Horváth Judit elmondta, rájöttek arra, hogy az idős asszonyok a karantén ideje alatt is szívesen sütnek-főznek, ez az elfoglaltság szórakoztatja és leköti őket, így úgy gondolták, motiválják őket arra, hogy a régi családi recepteket feltárják a közösség előtt is. A szervező hölgyek leginkább a nagymamák konyháinak titkaira kíváncsiak, szeretnék, ha a szépkorúak felfednék, hogyan, milyen fogásokkal csalogatják elő az ételek, a sütemények, a pogácsák hagyományos, régies ízét.
Fodor Szilvia hozzátette, mikor a Megbecsülte Társaságának tagjai kirándulni járnak, akkor is mindig a receptekről beszélgetnek, és mindenki elhozza magával a jól sikerült száraz süteményeket, pogácsákat, így biztos, hogy a társaságban senki nem marad éhen.
A kiadványokat füzetecskék formájában tervezik megjelentetni, szimbolikus összegért kínálnák őket az érdeklődőknek és mindazoknak, akik receptet küldtek egy ingyenes példány is jár majd.
A Megbecsülte Társaságának tagjai idős emberek, így a járványügyi helyzetben a leginkább veszélyeztetett korosztályt képviselik. Sajnos a szervezet életét is negatívan befolyásolta, mondhatni megbénította a koronavírus járvány, de a szervező hölgyek és a polgári társulás elnöke, Forró Krisztián is igyekszenek tartani a lelket az idősekben. A munkatársak hosszú telefonhívásokat folytatnak a szépkorúakkal, próbálják lefoglalni őket, vagy kedves szóval motiválni.
– nyilatkozta Fodor Szilvia. Az idősek elszigeteltsége az utóbbi időszakban növekedett, a nyugdíjasklubok és más szervezetek rendezvényei sem működnek, a rokonok is ritkábban tesznek látogatást náluk, így nagy szükség van a Megbecsültek Társasága szolgáltatásaira. A munkatársak addig is igyekszenek megszervezni a jövő évi programot, reménykednek abban, hogy minél előbb visszatérhetnek a régi kerékvágásba. Új kirándulási helyszínek, színházi előadások után kutatnak.
- árulták el a szervezők.
