Ínyenc: megválasztották a sajtok sajtját
A II. SZEGA Nemzetek Sajtfesztiválján Budapesten egy nap alatt eldőlt, a tíz tonnányi felhozatalból melyik tétel lesz a nemzet sajtja - derül ki a Balaton.hu összeállításából.
A verseny zsűrizését két nemzetközi szaktekintély vállalta (Dennis Halle - Franciaország; Ross Capes - Anglia), a győztes részt vehet a sajtok Bocuse d'Orjának tartott Mondial du Fromage elnevezésű "sajtvilágbajnokságon".
A győztes pedig Reményik Kálmán Balaton sajtja lett, aki a Vászolyi Sajtmanufaktúrában készítette sajtkülönlegességét. A sajtról zárt tésztájú, 3 hónapos érlelésű.
A fesztiválon a legkisebbek számára mini sajtüzemet állítottak fel, ahol sajtot készíthettek, tehenet fejhettek, megismerhették a tejelő állatok életmódját. A felnőttek egy applikáción keresztül a fesztiválon felvonultatott közel félezer sajt mindegyikéről kaphattak információt.
