A II. SZEGA Nemzetek Sajtfesztiválján Budapesten egy nap alatt eldőlt, a tíz tonnányi felhozatalból melyik tétel lesz a nemzet sajtja.
A vad típusú Penicillium ecsetpenészek élelmiszer-táptalajra helyezve olyan gyors evolúción mentek át, hogy már pár hét után megszólalásig hasonlítottak háziasított unokatestvérükre, a Penicillium camemberti-re.
