Fokhagyma: a legjobb baktériumölő

A fokhagyma gyógy- és fűszernövény, amelyet ételek ízesítésére is használnak, de a konzerv- és a vegyipar is nagymértékben feldolgozza, mindenekelőtt jód-, cink- és foszfortartalma miatt. Ezenkívül B1 és B2 vitamin is található benne. A fokhagymaolajban lévő allicin baktériumölő nemcsak a gyomrot, a beleket, de az egész szervezetet képes kitisztítani, ahol fertőzés fordul elő.

Megemlíthető még a fokhagymának a vérnyomásra gyakorolt kiváló hatása is. Természetes módon csökkenti a vérnyomást és csökkenti a magas vérnyomással járó veszélyeket. A vér koleszterinszintjének csökkentésére is alkalmazható. A fokhagyma az érelmeszesedést is gyógyítja, mert tisztítja az érfalakat. Segíthet reumatikus bántalmak esetén, rendszeres fogyasztással a kéz, az ujjak vagy a láb reggeli merevségét is megszünteti. Légúti megbetegedéseknél is jól alkalmazható, baktériumölő, serkenti az immunrendszert, csökkenti a mellkasi fertőzéseket, vér-alvadásgátló, és enyhíti a menstruációs görcsöket.

A fokhagyma elűzi a hangyákat is, ha egy-két gerezd tisztított hagymát teszünk a hangyák által megszállt nyílásba. Megfázáskor 1-2 gerezd fokhagymát forrázzunk le, a forrázatba akár teát és mézet is tehetünk. Ezt fogyasztva gyors javulás várható. Baktériumölő hatásának köszönhetően a húskészítmények nélkülözhetetlen fűszere. Nincsen kolbász fokhagyma nélkül. A fokhagyma levét sebek fertőtlenítésére is használhatjuk.

Ha gyógyszerként kívánjuk alkalmazni, mindenképpen nyersen használjuk. Minél apróbbra zúzzuk a gerezdeket, annál intenzívebb az illata. A kéntartalmú allicin okozta kellemetlen szag leküzdése csak részben megoldható. Fokhagyma fogyasztása után rágjunk friss petrezselyemzöldet, vagy igyunk meg egy pohár tejet. A tej kb. 50%-ban képes semlegesíteni a kellemetlen szagot, de mivel a fokhagyma illatanyagainak egy része a bőrön keresztül is távozik a szervezetből, képtelenek vagyunk teljes mértékben megszüntetni a kellemetlen hatást. A kereskedelemben egész évben kapható, de ha lehet, a hazait vegyük, még ha drágább is, mint a kínai, mert az előbbinek intenzívebb a hatása. Kapható gyógyszertárban kapszula formában is, vagy élelmiszeriparban feldolgozva fűszerkeverékekben, sózva, szárítva, por és granulátum formájában. Fogyasztása az egészség szempontjából nélkülözhetetlen. Mi magunk is termeszthetjük, erről a későbbiekben lesz szó.