Így készül a gömöri juhsajt. A hubói farmon jártunk.

Hubó. Egyre kevesebben tartanok juhokat Szlovákiában. A juhtermékek iránt viszont van kereslet, de az ágazat nehezen fenntartható, a vállalkozók sok esetben likviditási gondokkal küzdenek. Pozitív példa: Hubón a közelmúltban négy cég összefogásával hoztak létre egy farmot és növelték a piacképességüket. A 2,8 millió eurós beruházás 70%-a uniós támogatás, ebből a legnagyobb tétel 1,8 millió euró a tejüzemre ment, ahol a próbaüzem után idén augusztusban kezdtek meg a gyártást. Kínálatukban sok minden szerepel.