Generációról generációra öröklődik az izsai rétes titka - a fesztiválon 16 ezer rétes fogyott el

Ha augusztus, akkor rétesfesztivál Izsán! Immár hagyomány, hogy a Komárom mellett elterülő nagyközségben rétesillattal és a helyi hagyományok éltetésével búcsúztatják a nyarat. Papírvékonyra nyújtott tészta, jól bevált recept és sokéves tapasztalat – Izsán nemzedékek óta őrzik a réteskészítés hagyományát, titkait és fortélyait. A jó réteshez azonban nemcsak a megfelelő hozzávalók kellenek: türelem, gyakorlat és néhány biztos kéz is szükséges ahhoz, hogy a tészta végül éppen olyan legyen, mint amilyennek lennie kell.