2016. december 23., 07:00

Karácsonyok íze – a mákos doboska

Bódvavendégi. A Bódva-völgyében elmaradhatatlan karácsonyi étel a mákos doboska. Rejtélyes étel, amit főételnek tálalnak, de egyébként sütemény. Főleg szerencsehozó szimbólumként tartják számon: sok mák – sok szerencse. Az általánosan elterjedt karácsonyi ételt még guba, gubó, bobajka néven is ismerik. A szentestét megelőző böjti ebédként, vagy a nagy vacsora előtt fogyasztották.

Bodnár Ottó, Szilvássy Péter, Kovács Ágnes
Megosztás