Rekordszámú résztvevő a 21. Füleki Gulyásfesztiválon
Május 11-én, a füleki várudvarban szervezett gasztrofesztiválon ismét a gulyásé volt a főszerep. Az idei 21. Füleki Gulyásfesztiválra rekordszámú, mintegy 23 csapat érkezett.
Az MKP helyi képviselői több mint két évtizede minden évben megszervezik a közkedvelt gasztrofesztivált, mely a magyar konyha egyik világszerte ismert jelképének, a gulyás főzési hagyományainak népszerűsítését segíti elő. A közkedvelt gasztrobemutatót minden évben a jó hangulat és ízletes étkek jellemzik. Idén az időjárás is kedvezett a rendezvénynek.
„Minden évben nagy az érdeklődés az esemény iránt. Az idei 23 csapatból négyen először vesznek részt. Főként civil szervezetek, városi intézmények, iskolák, de baráti társaságok is neveznek. És mindig vannak magyarországi résztvevők is” - közölte Rubint Róbert, MKP-s képviselő, hozzátéve: a fesztivál nagyon fontos a közösségépítés szempontjából is.
És, hogy mi szükséges a részvételhez? Legalább háromfős csapat, a főzéshez szükséges alapanyagok, és a gulyásfőzés fortélyainak ismerete sem árt, amit a résztvevők mára tökéletesen elsajátítottak, hisz a csapatok közül sokan a kezdetektől részt vesznek. Ilyen a Csemadok Füleki Alapszervezete, a Pro Kultúra Férfikar, A 7 mesterszakács, a Melódia Nőikar, a Csemadok Ragyolci Alapszervezete és sokan mások.
Idén először vett részt a Borbarátok csapata. Karkusz Gyula, a csapat tagja elmondta, céljuk nem kevesebb, mint elhozni az első helyezettnek járó díjat. „Szerintünk mi főzzük a legjobb gulyást, és ezt szeretnénk másoknak is megmutatni. A főszakács mindig az, aki éppen odajut a kondérhoz. A receptünk és az alapanyagaink is különlegesek. Utóbbi annyira titkos, hogy mi magunk sem tudjuk, mi kerül a gulyásba” - ecsetelte.
A Füleki Vármúzeum bográcsánál Illés Gábort csíptük el. „Főként a közösségépítés miatt jöttünk, hogy kicsit együtt legyenek a munkatársak. Ez az időszak minden évben húzós a számunkra, mert egy héttel később szervezzük a Múzeumok és Galériák Éjszakáját. Ilyenkor rengeteg a teendő, ezért eddig ódzkodtunk a rézvételtől. Most is épp egy kiállítás installálása zajlik a Bebek-toronyban. Viszont munka után jól fog esni a finom étel. Hagyományos gulyást főzünk, klasszikus alapanyagokkal” - nyilatkozta.
Az idei zsűritagok, Szabó Csaba szakács, Poroszlai Tibor vállalkozó és Csúsz Péter, az MKP Losonci járási elnöke többféle szempontot figyelembe véve választották ki a legízletesebb étket. Idén 5 arany, 10 ezüst és 8 bronz fokozatú oklevél talált gazdára. A tuti befutó a Csemadok Nógrádi Területi Választmánya palóc gulyása lett, ők nyerték az első helyet.
