A villányi Günzer Tamás nyerte idén az Év Pincészete Magyarországon-díjat
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Magyar Bor Akadémia és a Magyar Szőlő- és Bortermelők Szövetsége 2002-ben megalapította „Az Év Pincészete Magyarországon” kitüntető címet. Ebben az évben a díjat Günzer Tamás Pincészete nyerte el.
A szakmai körök szavazatai alapján a díj egy olyan bortermelő gazdasági társaság kollektív teljesítményét díjazza, amely tevékenységével, a szőlőtermesztés, a borkészítés és értékesítés, valamint a borturizmus teljes vertikumában a magyar bor, a borkultúra és a kulturált borfogyasztás széles körű népszerűsítését tartósan, eredményesen és magas színvonalúan szolgálja.
Günzer Tamás a diplomaosztójára kapott édesapjától egy 0,3 hektáros szőlőültetvényt egy kis pincével. Az atyai gondolatok ezek voltak:
A köszöntőben elhangzott, hogy a villányi borász úgy „terjeszkedett”, hogy mindig megvette a szomszédos eladó területeket.
Mára a pincészet 66 hektáron gazdálkodik, kizárólag classic és prémium száraz borokat készít széles palettán, ami több mint 20 borfajtát és borcsaládot jelent.
Éves szinten 500.000 palack bort értékesítenek, melynek 15-20%-a exportálásra kerül. Kizárólag csak classic és prémium kategóriás száraz borokat készít. Sikertermékeik a rosé, valamint a Mont Blanc cuvée, ami Olasz rizling, Chardonnay és Muscat Ottonel szőlőfajtákból áll.
Rendkívül büszkék vagyunk a családommal erre a kitüntetésre, olyannyira, hogy még a palackjainkon is meg fog jeleni. Boldogok vagyunk, hogy a pincészetünk több évtizedes munkája méltó elismerésben részesült
– nyilatkozta a díj átvétele után Günzer Tamás, aki már az átvételkor is hangsúlyozta, hogy az Év Pincészete-díj elnyerése nem csak az ő érdeme, hanem az egész családé és az itt dolgozóké.
– meséli büszkén Günzer úr, aki mezőgazdasági mérnöki képesítést szerzett először, majd borász, sommelier és okleveles borbírálói végzettségre is szert tett.
A pincészet 66 hektáron gazdálkodik és Günzer Tamás szerint egyelőre itt meg is állnának, hiszen a nem rég befejezett borászati üzem az erről a területről szüretelt mennyiséget tudja kényelmesen feldolgozni és tárolni.
– mondta a díjátadó után a kormányzat borászati terveiről Feldman Zsolt mezőgazdaságért felelős államtitkár
.
