Kiderült, miért olyan drága a tojás
A tojás árának emelkedése az elmúlt hónapokban jelentős probléma volt az élelmiszerpiacon. Annak ellenére, hogy a szlovák ketreces tartásból származó tojás nagykereskedelmi áron a legolcsóbbak közé tartozik az EU többi országához képest, lényegesen többet fizetünk érte a pultokon - írja a topky.sk.
A problémára a Humánny pokrok elnevezésű civil szervezet által készített elemzés mutatott rá A megdöbbentő eredmények azt mutatták, hogy a szlovák tojás ára egészen más okok miatt szökött az egekbe, mint azt eddig feltételezhettük.
„Az eredmények szerint a szlovák tojás ára azért volt a legdrágább, mert a legalacsonyabb nagykereskedelmi árak ellenére ennek a terméknek volt a legmagasabb a kiskereskedelmi felára. Az elemzések azt is megmutatták, hogy azokban az országokban, amelyek már áttértek a ketreces gazdálkodásra, olcsóbbak a alomtojások, mint a szlovákiai ketreces tartásból származó tojások" - tájékoztatnak.
Szlovákia ezek szerint olyan országgá vált, ahol a legalacsonyabb nagykereskedelmi árak ellenére a legmagasabbak a kiskereskedelmi árak.
„A különbség olyan nagy volt, hogy a szlovák ketreces tenyésztésből származó tojások drágábbak voltak, mint az alomtenyésztésből származó tojások az összes vizsgált országban. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy 10 szlovákiai ketreces tenyésztésből származó tojás áráért 10 ausztriai alomtartásból, vagy akár 10 németországi szabadtartásból származó tojást is vásárolhattak az emberek. Ezek a különbségek a kiskereskedelmi árak áfától való megtisztítása után is megmaradtak” – írta elemésében a szervezet.
A fő probléma a kiskereskedelmi felár volt, amely a szlovák tojás árát csaknem megkétszerezte a svédországi mélyalmos tojás felárhoz képest. Ugyanakkor Németországhoz képest közel háromszorosa volt az ár, a lengyel ketreces tenyésztéshez képest pedig akár hatszoros is volt a végfelár.
A szervezet továbbá arra figyelmeztet, hogy az elviselhetetlenül magas pótdíjak technológiai bonyodalmat is jelentenek. „A fő megállapítás az, hogy a jelenlegi kiskereskedelmi felárak nem csak az almozótelepekre való átállásnak hagynak teret, hanem az alacsonyabb kiskereskedelmi tojásáraknak is. Az adatok azt mutatják, hogy Szlovákiában viszont még a ketreces tenyésztésre való átállás és ezeknek a költségeknek az árakba való áthárítása esetén is jelentős lehetőség van a kiskereskedelmi árak csökkentésére” – hangsúlyozzák.
