Ismét drágulhat a kenyér
A 40 ledolgozott év utáni korkedvezményes nyugdíj lehetőségének bevezetése az előző kormány által kritikus helyzetet teremtett a pékségekben, amelyek egyébként is munkaerőhiánnyal küszködnek. Tájékoztatott Milan Lapšanský, a Szlovák Pékek, Cukrászok és Tésztakészítők Szakszervezetének (SZPCC) kuratóriumi elnöke.
„Hiány van munkaerőből a piacon, és óriási az újonnan felvett alkalmazottak fluktuációja, miközben jelentősek az új munkatársak betanításának, az orvosi vizsgálatoknak, a képzéseknek és a béremelésnek a költségei. Ezért feltehetően ezek a költségek meg fognak jelenni a kenyér és pékáru piaci árában is” – jelentette ki Lapšanský, hozzátéve, így van ez, ha hozzá nem értő politikusok hoznak populista döntéseket.
A pékek megállapították, hogy hiány van a potenciális munkavállalókból a piacon, és egyszerűen nincs, aki pótolja azokat.
Ezért a szakszervezet elnöke szerint több üzem módosította a műszakokat, sőt az új megrendeléseket is visszautasította.
„Mindez csökkenti a szlovák pékek, cukrászok és tésztakészítők versenyképességét, mert munkaerő nélkül nem lehet élelmiszert előállítani" - mondta Lapšanský, hozzátéve, hogy a pultokon megjelenő termékek áráról végső soron a kiskereskedelmi láncok döntenek.
A szakszervezet tagjai napi szinten biztosítják Szlovákia polgárai kenyér-, péksütemény-, édesség- és tésztafogyasztásának nagy részét, és több mint 12 200 dolgozót foglalkoztatnak.
