„Tekeredett a rétes, kígyó akart lenni…”
A vásárúti XII. Réteshúzó Fesztiválon szombaton ismét sikerült rekordot dönteni. A Bugár Krisztina vezette ügyes asszonycsapatnak ezúttal 43,94 méter hosszúra sikerült kihúznia és kinyújtania a hatalmas rétestésztát, amire mennyei töltelékek kerültek.
Az ideálisnak nevezhető kora nyári időben a csallóközi község legnagyobb kulturális és gasztronómiai rendezvénye idén is ezreket vonzott. Nemcsak a faluból és környékéről, de távolabbi vidékekről is sokan eljöttek, hogy megkóstolják a vásárúti kézzel nyújtott rétest, miközben csapatok tüsténkedtek azon, hogy elkészíthessék belőle a legfinomabbat. Az idén a sárosfai csapat vitte el a pálmát.
Különben is erről a finomságról szólt a nap, a rendezvény helyszínének több pontján is megvásárolható volt akár a túrós, a mákos, az almás, a meggyes és még néhány különleges fajta is. De a lacikonyhákon természetesen más, magyaros ételek – őzpörkölt és egyebek – és jóféle itókák is várták a vendégeket, és ahogy azt már megszokhattuk, kulturális programokban sem volt hiány.
A nap legizgalmasabb része, mint mindig, ezúttal is az óriás rétestészta kihúzása volt a nagy sátorban. Az elszánt vásárúti asszonyok ismét rekordot akartak dönteni. Fél öt tájban kezdődött a néha már-már emberfelettinek tűnő „küzdelem” a tésztával, több százan szinte lélegzetvisszafojtva figyelték, vajon nem szakad-e szét valahol a rétestészta.
A munkálkodó asszonyokat és lányokat ezúttal is Gianni Annoni, az ismert sztárszakács buzdította, de besegített Tatai Robi, a séfek séfjének győztese is. Nemcsak szóval biztatták őket, hanem egy adott pillanatban, a rétes feltekerésekor, maguk is megfogtak az abroszt, hogy Bugár Krisztina jelzésére a többiekkel együtt, egy ritmusban tekerjék fel a rétest.
A rekord idén is megszületett és a kígyóra emlékeztető óriás rétest az asszonyok szinte pillanatok alatt darabokra vágták, hogy mielőbb a sütőbe, később pedig a fesztiválozók tányérjára kerülhessen.
