Több ezer hiányosságra bukkant az élelmiszer-ipari felügyelet

„El kell mondanom, hogy a vétségek száma évről évre csökken. Az általunk végzett felvilágosítás, az ellenőrzések, az aktivitás, talán az élelmiszer-ipari ellenőrök, alvállalkozók és fogyasztók oktatása jelentős hatást gyakoroltak erre a csökkenésre” – mondta Mateèná, aki Jozef Bíreš, az Állami Állatorvosi és Élelmiszer-ipari Felügyelet (ŠVPS) vezérigazgatójának jelenlétében tartott sajtótájékoztatót.

Az ellenőrök a tojást, a húsokat, a diót, a mézet, a káposztát, a csokoládét, a borokat és az édességeket vizsgálták. A tárcavezető hozzátette, a mezőgazdasági minisztérium azt javasolja, hogy a karácsonyi élelmiszerek megvásárlása során a megbízható, kipróbált szlovák termelőkhöz kell ragaszkodni.

Mateèná szerint az ellenőrök az élelmiszerlánc minden fokozatát ellenőrizték az őstermelőktől kezdve a kiskereskedelmi forgalmazókig. „Meglátogattuk az őstermelőket, a csomagolókat, a forgalmazókat, az árukihordókat, a beszállítókat, a nagy kereskedelmi raktárakat, a hiper- és szupermarketeket, a kis és közepes üzleteket, a saját üzletükben áruló eladókat. Nem hagytuk ki a piacokat, az árusbódékat és a vágóhidakat sem” – tájékoztatott a miniszter.

Közel kétezer bírságot szabtak ki

Jozef Bíreš hozzáfűzte, az ellenőrök 1 943 bírságot szabtak ki 47 046 euró értékben. „A talált hiányosságok között voltak lejárt élelmiszerek, szalámit és kolbászt árusítottak, amelyek nem rendelkeztek az eredetükről szóló igazolással, problémák adódtak gyümölcsök és zöldségek esetében is. Általában a frissesség okozott gondot, például a csomagolt termékek penészesek voltak, vagyis alkalmatlanok voltak a fogyasztásra, a laskagomba esetében nem tartották be a raktározási feltételeket. A 0-4 Celsius-fokos hőmérséklet helyett a polcokon tárolták azt a gyümölcs és zöldség mellett 19,4 Celsius-fokos hőmérsékleten. A leggyakrabban az almát, a banánt, paprikát, paradicsomot tárolták helytelenül” – magyarázta Bíreš.

A legtöbb ellenőrzést a kis (10 812) és a közepes (11 962) üzletekben, a termelőknél és a csomagolóüzemekben (6 376) és a hipermarketekben (5 999) végezték el. A célzott ellenőrzések munkaidő alatt és munkaidőn kívül is zajlottak. A 12 769 ellenőrzött egység közül 2 646 objektumban találtak hiányosságokat, vagyis az esetek 20,7 %-ában.

Folytatódnak az ellenőrzések

Az ellenőrök az import alapanyagokat, a harmadik világ országaiból és az Európai Unión kívüli országokból származó növényi alapanyagú élelmiszereket vizsgálták (például a táplálék-kiegészítőket, a finomított olajokat, a citrusféléket, az alkoholmentes italokat, a kávét és mogyorót vizsgálták). A 2 505 hivatalos ellenőrzés során 3 309 küldeményt néztek át. A 309 levett mintából nem felelt meg 12 (pl. vietnami kókusztej, Szerbiából származó földimogyorós kakaókrém, Kínából származó mogyoró, iráni paradicsompaszta, kakaóba mártott, fahéjjal megszórt keksz).

A megengedett határértéknél nagyobb mennyiségű vegyi anyagot találtak az ellenőrök a virágmézben, emellett néhány csokoládé és csokoládéfigura gyártója nem tette közzé a száraz kakaóanyag mennyiségét a terméken vagy azt a lejárta után árulták, a tőkehalmáj-konzerv pedig elpusztult orsóférgeket tartalmazott.

„Az ellenőrök összesen 13 335 mintát vettek, mindegyiket az Állami Állatorvosi és Élelmiszer-ipari Felügyelet akkreditált laboratóriumaiban elemezték. Az ellenőrzéseket az év végéig folytatjuk. A vásárlók becsapását egyetlen esetben sem fogjuk tolerálni” – tette hozzá Mateèná.