Szigorítja a friss pékáru eladásának szabályait a szaktárca
„A vevők lehető legnagyobb kereskedői haszon céljából történő becsapását szigorúan büntetjük majd. A fogyasztókat arra kérem, hogy ha ilyen törvénysértéssel szembesülnek, akkor azonnal lépjenek kapcsolatba az Állami Állategészségügyi és Élelmiszer-ipari Hatósággal (ŠVaPS), amely az adott üzemegységben ellenőrzést végez“ – szólított fel Gabriela Mateèná mezőgazdasági miniszter.
A rendeletet be nem tartó eladókat 500 és 10 ezer euró közti bírság fenyegeti. Éppen az élelmiszeripari termékek rossz megjelölése tartozik a kereskedők leggyakoribb szabálysértései közé, amelyeket a ŠVaPS az ellenőrzések során észlel. Olyan vétségekről van szó, amellyel a tárca szerint becsapják a fogyasztót, mivel nem a deklarált élelmiszert veszi meg, hanem másfélét.
A mezőgazdasági tárca a módosított rendeletében megtiltja az el nem adott péksütemények, illetve a kenyér lefagyasztását, majd ezt követően a frissen sütött termékekkel együtt történő eladását. Ugyancsak megtiltja a friss cukrász- és pékáru összekeverését az elősütött, fagyasztott vagy hűtött félkész árukkal. Augusztustól tehát az eladók már nem fagyaszthatják le az el nem adott kifliket, amelyeket ma még a frissen sütöttekkel együtt árusítanak.
A mezőgazdasági tárca új szabályt vezet be a tartósítószerek használata kapcsán is. Megtiltja azok használatát a friss péktermékekben. A rendelet ezenkívül módosítja a frissesség meghatározását, és 24 óráról 12-re rövidíti le a friss termék megsütése és a pultokra való kerülése közti időt.
