Számos fagylaltozó nem felelt meg a higiéniai ellenőrzés során

A Közegészségügyi Hivatal (ÚVZ) munkatársai a nyár folyamán 964 olyan fagylaltárust vizsgáltak, ahol nem csomagolt fagyit árultak, közülük 264-ben (27,4 %) találtak hiányosságokat.

„A legtöbb probléma a Nyitrai és a Nagyszombati kerületben adódott, a legkevesebb probléma a Kassai kerületben volt” – írja a Közegészségügyi Hivatal az ellenőrzésekről szóló jelentésében.

Néhány fagylaltozóban piszkos munkafelületet, hűtőboxokat vagy falakat találtak az ellenőrök. Emellett az is előfordult, hogy a dolgozóknak nem volt megfelelő munkaruhájuk vagy piszkos kézzel dolgoztak.

Az ellenőrök több mint 2300 mintát vettek, közülük több mint 300 nem felelt meg az elvárásoknak. „A megengedett értéken felül találtak a fagylaltmintákban feltételesen patogén mikroorganizmusokat, Coliform baktériumokat, élesztőgombákat vagy penészgombákat” – tájékoztatott a Közegészségügyi Hivatal.

Több mint 1100 minta átment a vegyi ellenőrzésen. Több mint 500 viszont nem felelt meg a szabványoknak, leginkább a nem engedélyezett színezékek miatt.

A hiányosságok miatt az ellenőrök több mint 140 esetben róttak ki helyszíni bírságot több mint 9000 euró értékben. Emellett 60 közigazgatási eljárás indult, ezek esetében a büntetések becsült összértéke 36 000 euró.