Nincs tulajdonosa több tonna Szlovákiába behozott brazil húsnak

A brazil húsbotrány kapcsán érdekes megállapításokat tett az Állami Állategészségügyi és Élelmiszerfelügyeleti Hivatal (ŠVPS). A több tonnányi romlott hús Brazíliából Hollandiába, onnan pedig Lengyelországba, majd Szlovákiába vándorolt. „Lehetetlen kinyomozni a tényeket, ha a brazil cég címén valójában egy szálloda működik. Ez a fajta fekete üzemeltetés nagy problémákhoz vezethet” – közölte a mezőgazdasági minisztérium szóvivője, Vladimír Machalík.

A Szlovákiai Baromfitenyésztők Uniója (ÚHS) több intézkedést javasol annak érdekében, hogy növekedjen a külföldről behozott hús minősége és az azzal kapcsolatos biztonságérzetünk. „Bizonyára az is segítene, ha a nagykereskedőknél növekedne az ellenőrzések intenzitása, továbbá az állandó állatorvosi felügyelet bevezetése a húsok csomagolásánál és feldolgozásánál” – mondta el Daniel Molnár, az ÚHS igazgatója. A Szlovákiai Baromfitenyésztők Uniója egyúttal azt is indítványozza, hogy az összes hazai vendéglő étlapján kötelezően fel kelljen tüntetni a felhasznált hús eredetét.

„Ez egy olyan ötlet, amellyel a miniszter is azonosul. Ez a döntés azonban nem tartozik a Közegészségügyi Hivatal (ÚVZ) égisze alá” – nyilatkozta a mezőgazdasági minisztérium szóvivője.

„A Közegészségügyi Hivatal nem ellenzi, hogy a közétkeztetésben résztvevő létesítmények étlapjain kötelezően fel kelljen tüntetni a húsfélék eredetét. Üdvözöljük ezt a javaslatot és a fogyasztót szolgáló további megjelölési lehetőségeket, illetve az információk pontosítását” – közölte a hivatal szóvivője, Zuzana Drobová.

A brazil hús iskolai étkezdékben történő előfordulása a baromfitenyésztők szerint hatalmas hiba, ugyanakkor könnyen kiküszöbölhető. „Azt javasoljuk, hogy ez esetben a frissesség biztosítása érdekében váljon kötelezővé a baromfihús hazai tenyésztőktől való vásárlása. A frissességet az biztosítja, ha a hús az előállítás utáni napon már az asztalra kerül, nem pedig a csomagoltan való szállítás vagy fagyasztás” – hangsúlyozta Daniel Molnár hozzátéve: a szülőknek fel kellene tenniük a kérdést, hogy mit esznek a gyermekeik.

A mezőgazdasági minisztérium szóvivője szerint a tárca egy beszerzési ügynökség létrehozását tervezi, amely felügyelné és ellenőrizné az iskolai étkezdéket és más közétkeztetési létesítményeket.

A Szlovákiai Baromfitenyésztők Uniójának igazgatója felteszi a kérdést, miért hozunk be egyáltalán húst Brazíliából, mennyibe kerül valójában a tyúk, mennyi a szállítási költség, ha azt előbb átrepítik a fél földgolyón? „Mindezek mögött a nyereség áll. Olcsóbb a munkadíj, a takarmány, alacsonyabb a minőség. Mindez a szállítás ellenére is megéri nekik. Az Európai Unión kívül vannak. Odaát teljesen más törvények vonatkoznak a hús ellenőrzésére és minőségére” – tette hozzá Daniel Molnár.