Mélyebben a zsebünkbe kell nyúlni a karácsonyi bevásárláskor

A Szlovák Köztársaság Statisztikai Hivatalának (ŠÚ SR) adatai szerint 2017 novemberében az élelmiszerek évközi szinten 6,5 százalékkal drágultak. Az említett időszakban összességében 1,9 százalékkal emelkedtek az árak. Az 5 százalékos béremelkedés így egyelőre még mindig lebirkózza az inflációt, miáltal az életszínvonal is változatlanul emelkedőben van.

Csakhogy a fizetések az országban nem minden társadalmi réteget tekintve növekszenek arányosan, nem beszélve arról, hogy az, aki csupán alapvető élelmiszereket vásárol, még többet kénytelen áldozni pénzügyi keretéből. Az élelmiszerek árának emelkedése ugyanis mindenekelőtt a tej-, illetve tojásválság következménye, amely indirekt módon a hús és a pékáru esetében is éreztette hatásait. S hogy mi a végeredmény? Két liter tejért, 10 kifliért, egy kis vajért, 25 dkg szalámiért, fél kg paradicsomért, és 10 tojásért az ember 9 eurót kénytelen fizetni, ami 2 euróval magasabb összeg, mint, amit egy ilyen bevásárlásra tavaly költöttünk el.

Az ország lakossága novemberben 5 éve nem látott évközi szintű élelmiszerár-emelkedésnek volt szemtanúja – hívta fel rá a figyelmet a Szlovák Mezőgazdasági Szövetkezet (SFD) elemzője. Így aztán néhány évnyi árcsökkenés, vagy csupán nagyon mérsékelten emelkedő árakat követően idén azért is mélyebben a zsebünkbe kell nyúlnunk, hogy megterítsük a karácsonyi asztalt. Legutóbb 2013 márciusában volt tapasztalható hasonló mértékű drágulás.

Az árak emelkedése egyrészt az élelmiszerbotrányok következménye is. Azt követően, hogy a hollandiai farmokról származó tojások vonatkozásában kirobbant a fipronil-botrány, a piacon akut tojáshiány lépett fel, ami meredek áremelkedéshez vezetett. A rossz minőségű élelmiszerekre így mindannyian ráfizetünk. Az élelmiszerek minősége a hazai termékek esetében a legkönnyebben lekövethető. A 2018. évi állami költségvetés azonban ismételten a mezőgazdaság büdzséjéből faragott le.