Lengyel és brazil baromfihúsból főznek az iskolai konyhákban?!

Hangsúlyozta, hogy bár az iskolai konyhafőnökök váltig állítják: szlovák baromfihúst vásárolnak, ez nincs mindig így! Szerinte gyakran az olcsóbb, ám rosszabb minőségű lengyel és brazil alapanyagot választják.

„Az iskolai konyhák a szlovákiai baromfitenyésztőktől ritkábban vásárolnak, inkább közvetítőkön keresztül szerzik be a külföldi baromfit“ – állítja Molnár.

Ezzel összefüggésben felhívta a figyelmet a szlovákiai és a külföldi baromfihús illetve az abból készült más termékek arányára az áruházakban. Míg a hazai az összes boltokban fellelhető baromfihúsnak csupán 53 %-át képezi, addig a baromfihúsból készült termékek esetében 65 %-os arányról számolhatott be.

A lengyel és német tojások körüli botrány kapcsán több lett a hazai tojás is a boltokban. Napjainkban 87 százalék ez az arány.

Legtöbb szlovákiai baromfihúst a LIDL üzletláncánál találtak, azaz baromfitermékeinek több mint 93 %-át Szlovákiában szerzi be, míg akadt olyan áruházlánc, ahol ez az arány csak 6,25 %!
A CBA hálózatában 65 %-nyi a hazai baromfihús, aTesconál nem egész 56 % a „Made in Slovakia“ címkével ellátott baromfiáru.