Jahnátek: igencsak sántít a hazai élelmiszer-önellátás

„Talán a világ egyetlen olyan országa vagyunk, mely 25 évvel ezelőtt olyan kapacitású élelmiszeriparral és őstermeléssel rendelkezett, hogy a termékek 30 százalékának exportja mellett a hazai piacot is képes volt 100 százalékban ellátni. Sajnos ma más a helyzet, 2012-ben az élelmiszer-önellátásunk mindössze 46 százalék volt“ – mutatott rá ¼ubomír Jahnátek a Szlovák Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kamara (SPPK) által szervezett, „Élelmiszer és üzlet 2014“ elnevezésű nemzetközi konferencián Pozsonyban.

A tárcavezető szerint több oka is van a jelenlegi kedvezőtlen állapotnak. „Ezek az okok részben a szlovákiai gazdaság átalakulásával függnek össze. Bár a szlovákiai őstermelők és az élelmiszeripar képes volt fokozatosan feldolgozni a makrogazdasági változásokat, jött egy utolsó, meghatározó változás, mely térdre kényszerítette őket. Ez pedig nem más, mint az üzletláncok által meghonosított új élelmiszerértékesítési praktikák“ – magyarázta.

„Az áruházláncok máig igen sikeresen vállalkoznak Szlovákiában. Sajnos, a szlovák élelmiszeripar, az őstermelők rovására, kiváló haszonréssel, de alacsony szolgáltatási- és élelmiszerminőséggel” – tette hozzá a miniszter.