Ismét szalmonellával fertőzött brazíliai húsra bukkantak

Március 23-tól április 12-ig a területi közegészségügyi hivatalok összesen 4920 ellenőrzést végeztek 4671 közétkeztetési egységben, 982 étkezdében találtak Brazíliából származó hústermékeket. Leginkább fagyasztott és sózott, csont és bőr nélküli csirkemellről, mélyfagyasztott csirkemájról és csirkeszeletről van szó 28,2 tonna mennyiségben – tájékoztatott csütörtökön a Közegészségügyi Hivatal (ÚVZ).

A hivatal munkatársai 80 húsmintát vettek és 308 laboratóriumi vizsgálatot végeztek a brazíliai hús ellenőrzése céljából.

A Közegészségügyi Hivatal március végén közölte, hogy három brazíliai húsmintában találtak a Heidelberg törzshöz tartozó szalmonellát, majd Minnesota szalmonellatörzsre is bukkantak.

Az ellenőrök április 12-ig Heidelberg típusú szalmonellát találtak további négy húsmintában, amelyek Brazíliából származtak. Fagyasztott és sózott kicsontozott csirkemellről és mélyfagyasztott csirkemellről van szó. Ján Mikas országos tiszti főorvos elmondta, hogy a közétkeztetési egységekben tovább folytatódnak a rendkívüli ellenőrzések.