Édes évet zárhatnak a méhészek
A múlt téli komoly méhpusztulás ellenére eredményes évet zárhatnak idén a méhészek Szlovákiában. Az utóbbi 4-5 év mézkiesését kárpótolja az idei repce- és az akácméz mennyisége, de a méhésztársadalom többsége nem panaszkodhat a hárs és a napraforgó mézelésére sem.
A száraz tavasz és koranyár hatására az egyes mézfajták kiváló minőségűek lettek, 16 százalék körüli víztartalommal, amihez tudni kell, hogy a szlovák előírásoknak megfelelően 18 százaléknál már első osztályú a méz.
A gond az alacsony felvásárlói árakkal van továbbra is. Hordós kiszerelésben a repce- és az egyébb virágmézek kilója 2-2,30 között mozog, míg az akácméz kilónkénti ára 3,50-3,80 között van jelenleg. Ezért sokan próbálkoznak a méz otthoni eladásával, illetve az egyes méhészetek különféle fesztiválokon, kézműves vásárokon próbálkoznak a méz értékesítésével.
Szlovákiában az éves átlagfogyasztás fejenként 50-80 dekagramm, pár évvel ezelőtt ez mindössze csak 30 dekagramm volt. Összehasonlítva a fejlettebb nyugati államokkal, ez még mindig jócskán elmarad az ottani fogyasztástól: Németországban, vagy a skandináv államokban ez ugyanis jelenleg 1,5-2kg fejenként.
