Bár tojástermelés terén önellátóak vagyunk, mégis importálunk

Tavaly Szlovákiában 1,241 milliárd tojást termeltünk ki, tehát 4 százalékkal többet, mint amekkora a valós fogyasztás volt. Ennek ellenére országunk 2,6 millió euró értékű tojást importált, legtöbbet Csehországból, Lengyelországból és Magyarországról – közölte a Szlovákiai Baromfitenyésztők Uniója (ÚHS).

„Nyilvánvaló, hogy Szlovákia a tojástermelés terén önellátó, mivel tavaly 4 százalékkal többet termeltünk, mint amennyit elfogyasztottunk” – mondta el Daniel Molnár, az ÚHS igazgatója.

2016-ban évközi viszonylatban a tojó tyúkok száma 1,8 százalékkal 6,9 millióra nőtt, az egy főre eső átlagos tojásfogyasztás pedig egy év alatt 219 darabot tett ki. Ennek ellenére a Szlovák Mezőgazdasági és Élelmiszer-ipari Kamara (SPPK) év eleji felmérése rámutatott, hogy a boltok pultjain található tojások 72 százaléka hazai, a többit pedig külföldről hozzák be.

Eközben a baromfitenyésztők több olyan botrányra hívják fel a figyelmet, amelyek külföldi tyúktojások behozatalával függnek össze. Legutóbb például Hollandiából került az országba olyan tojás, ami Fipronil nevű rovarirtót tartalmazott. Ezt követően az Állami Állategészségügyi és Élelmiszerfelügyeleti Hivatal (ŠVPS) 64 ellenőrzést végzett a hazai tyúkfarmokon, miközben a szakemberek egyetlen tenyészetben sem állapították meg olyan gyógyszerek jelenlétét, amelyek a baromfi parazitáinak megelőzésére szolgáltak.

Ezért az ÚHS képviselői ismételten felhívják a fogyasztók figyelmét arra, hogy ellenőrizzék a tojások eredetét, és csak szlovákiai tojásokat vásároljanak. „A fogyasztó ezt a tojáshéjon levő bélyegző alapján állapítja meg, amelynek tartalmaznia kell az SK jelzést” – mondta el Molnár.

A tojások minőségét befolyásolja a takarmány

A baromfitenyésztők saját bevallásuk szerint az áruházláncok nyomása alatt állnak, amelyek mélyalmos rendszerben tartott tyúkoktól – ez esetben az állatok szabadabban mozoghatnak, mint a ketreces tartás esetében, illetve kevesebben is vannak egy adott térben – származó tojáskínálat növelését kérik, ami azonban az ÚHS szerint a közeljövőben nem lesz lehetséges.

„A Tesco és a Kaufland áruházlánc már jelezte, hogy 2025-től kezdve csak a mélyalmos tartásból származó tojásokat fogadják el, de döntésüket nem indokolták” – mondta el a Hydina Holding társaság igazgatója, Anna Hrnèiarová Turèiaková. Tehát fennáll a veszély, hogy abban az esetben, ha a szlovákiai termelők nem adnak ilyen tojásokat, akkor az áruházláncok a külföldi behozatalt részesítik majd előnyben.

Jelenleg ugyanis a szlovákiai piacon a ketreces tenyészetekből származó tojások dominálnak, azok aránya 88,8 százalékot ér el, míg a mélyalmos tartásból származók aránya csak 11 százalékot, a szabad- és ökológiai tartási rendszerből származóké pedig mindössze 0,5 százalékot.

„A tojások minősége és összetétele egyáltalán nem függ a tenyésztés módjától. Nem fontos, hogy a tyúkot hol tenyésztették. A tojások minőségét csak a tyúkok által elfogyasztott takarmány és annak összetétele befolyásolja” – magyarázta Molnár. Hozzátette: emiatt a fogyasztóknak nem kell tartaniuk a ketreces tenyészetekben nevelt tyúkok tojásainak a fogyasztásától.