Megnyílt a nagyszombati érsekség étterme
Az érseki hivatal épületében megnyílt étterem menüjében főleg a nagyszombati térségre jellemző étel-specialitásokat, vadételeket és házi borokat kínálnak. A teremben Mária Terézia uralkodása idején a nemesség étkezett, most megnyitották a nyilvánosság számára is.
„Ezen a helyen élek, és lehetőséget kínálok az embereknek, hogy betekinthessenek életünkbe, az érseki székhely falai mögé“ – indokolta döntését Bezák érsek.
„Az egyik csemegénk a „mézes zöldséges kacsamell meggyszósszal” – hívta fel a figyelmet specialitására a mindössze 21 éves főszakács, Tomáš Parák.
Az étteremből kilátás nyílik az érseki hivatal udvarára, amit sokáig zárva tartottak a nyilvánosság elől. „Az udvarban kialakítunk egy kis parkot is, amelyre az étterem francia ablakain át lehet kitekinteni“ – ismertette további terveit az érsek.
