Rekordméretű, 217 literes fröccs készült Szímőn
Jedlik Ányos feltalálónak, a szódakészítés szülőatyjának szülőfalujában ezrek ünnepeltek, szórakoztak a fröccsnapokon. Főzőversenyen is megmérettetnek a főleg helyiekből álló csapatok, s természetesen a vendég sem ment haza üres hassal.
Az idén is elkészült Szlovákia eddig legnagyobb fröccse, amely 217 literes lett.
„217 évvel ezelőtt, 1800-ban itt, Szímőn született Jedlik Ányos. Ennek tiszteletére 217 literes ez a nagyfröccs. Jövőre ugye a 218 éves évfordulója lesz, akkor ennyi literes lesz a fröccs. A poharunk 236 literes, úgyhogy még bírja” – jegyezte meg Bób János, Szímő polgármestere.
A fröccs természetesen helyi borból és – második alaklommal – helyi szikvízből készült el. „Az idén is rizlingből készült a fröccs, konkrétan egy 2016-os rajnai rizlingből, vagyis száraz borból. Nehéz, agyagos talajon termeljük a szőlőt, így jellegzetessége a borunknak, hogy nagyon gazdag savakat tartalmaz” – magyarázta Illés Szabolcs, a szímői mezőgazdasági szövetkezet borásza.
Abban, hogy Szímőn egy éve gyártják a Jedlik Szikvizet, nagy szerepe volt a magyarországi Jedlik Ányos Szikvíz Lovagrendnek is, melynek tagjai már szinte hazajárnak a fesztiválra. A tavalyi évig az általuk készített szódából készült a fröccs. Hódos Antal, a lovagrend tagja azonban rámutatott, most már egy teljes szikvízüzem üzemel. „Nem kell nekünk otthonról hozni a szikvizet ahhoz, hogy egy fröccsöt tudjunk csinálni Szímőn” – fűzte hozzá.
A fröccsöt mindenki megkóstolhatta. Az ízletes ital eladásából befolyt összeget minden évben nemes célra ajánlják fel a szervezők. Az idei bevételből a templom előtt felállított első és második világháborús hősöknek emelt emlékművet újítanák fel.
