2012. június 2., 14:27

Összemérik tudásukat a pékek, a cukrászok és a kéményseprők

NAGYKESZI. A szlovákiai cukrászok és pékek a Komárom melletti Nagykesziben találkoztak. Összejövetelük célja nem a receptek cseréje és a legjobb péksütemény elkészítése volt, hanem gulyásfőzésben és különböző sportágakban mérték össze tudásukat.

A Nyugat-szlovákiai Pékek és Cukrászok Céhe hatodik alkalommal rendezte meg kötetlen találkozóját mintegy 600 résztvevő -  a mesterek és családjaik - illetve 38 cég részvételével. „Számunkra ez egy fontos esemény, mert lehetőséget nyújt a találkozásra, egymás megismerésére,” mondta a TASR hírügynökségnek Vojtech Gottschal, a céh és a Szlovák Ipari Kamara elnöke. Szavai szerint a cukrász- és pékmesterség az utolsók közül való, amelyek megtartották nemzeti jellegüket és elsősorban hazai alapanyagokat alkalmaznak. A találkozón a cukrász- és pékmesterek  megbeszélik aktuális gondjaikat, de ez nem egy munkajellegű találkozó. Elsődleges célja a szórakozás.

A rendezvény csúcspontja minden alkalommal a focitorna. Ezúttal a kéményseprőkkel mérték össze tudásukat a cukrászok és a pékek. A programpontok között volt kötélhúzás és céllövészet is.

A találkozón minden magára valamit is adó pékség és cukrászat részt vesz, ezért nem hiányozhatnak az olyan "klasszikus" versenyszámok, amilyen a dagasztás és a habverés. „A rendezvény helyszíne évről évre változik, ami egy jó modell, mert tagjaink megismerik az ország egyes régióit" - nyilatkozta Gottschal. Két év múlva  Szenc (Senec) mellett adnak egymásnak találkát a pékek és a cukrászok.

Megosztás