Már csokoládé is készül 3D nyomtatóval
A Barry Callebaut nevű vállalat, amely a világ csokoládé-ellátásának a negyedéért felelős, ínyenc vásárlói számára hozzáférést biztosít a személyre szabott minták tömeges nyomtatásához. A 3D technológia a Mona Lisa márkanév alatt lesz elérhető.
A 3D nyomtatásnak köszönhetően egyedi figurák, díszek és színes csokoládék készülnek majd.
Az üzleti ügyfelek kidolgozhatják terveiket és formáikat több különböző méretben, és ezek a nyomtatott csokoládék alkalmasak lesznek desszertek, édességek, italok és sütemények egyedi díszítésére.
– nyilatkozta Pablo Perversi, a Barry Callebaut innovációs vezetője.
A cég 3D nyomtatóval készült csokoládéinak első megrendelője a Van der Valk holland szállodalánc.
A csokoládéipar az utóbbi időben növekedési kihívásokkal néz szembe: a Barry Callebaut által a múlt hónapban közzétett adatok szerint a novemberrel zárult három hónapos időszakban stagnáltak a bevételeik. A Lindt & Spruengli pedig nemrég azt jelentette be, hogy a gyenge üzletmenet miatt ötven üzletének bezárását tervezi az Egyesült Államokban.
