Mangalica Fesztivál ötödször

A hagyományosan február első hétvégéjén megrendezett háromnapos mulatság új helyszínéül most az V. kerületi Szabadság tér szolgál, mert a szervezők úgy vélik, az évről évre növekvő érdeklődés miatt a több ezres tömeg egyszerűen már nem férne el kényelmesen a Vajdahunyad várának területén. Így a festői környezet hiányáért a könnyebb megközelíthetőség, a nagyobb tér és parkolási lehetőség merőben kárpótolja az érdeklődőket - közli a kultography.hu.

Az ország legjobb mangalicatenyésztői mellett bemutatkoznak a kiváló magyar élelmiszerek. Kézművesek, sül a hurka, kolbász, tarja, malac. A kilátogató érdeklődő közvetlenül találkozhat az ország minden pontjáról, érkező tenyésztővel és termék forgalmazóval, sok esetben attól veszi meg a terméket, aki maga állította elő. Nem kap hamisítványt, csak a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete által ellenőrzött állományból kikerült végtermék lehet jelen.  

A „belváros éléskamrájában” több mint harminc állattartó és forgalmazó standjai közt a néhány kocás őstermelők, a két legnagyobb biogazdaság és több nemzetközileg is elismert márka termékei egyaránt megtalálhatóak.

Az eszem-iszom mellett az egész napos programok jóvoltából a dínom-dánom is helyet kap. A látogatók szórakozását kellemes muzsika, vásári komédia, népzenei és gyerekprogram, valamint élőállat kiállítás teszi még kellemesebbé. A számos műsorszám ellenére a fesztivál legfőbb attrakciója mégis a hagyományos szombati főzőverseny volt.

És hogy miért olyan különleges a mangalica húsa, hogy még fesztivált is tartanak a tiszteletére? A szak- és hozzáértők szerint a régi disznóhús zamatát idézi, amit a „gyártósoron” tenyésztett sertések íze már meg sem közelít – állítja a kultography.hu.