Kiemelt szlovák jelenlét a varsói élelmiszeripari expón
A nemzetközi Food Expo élelmiszeripari szakkiállításon Szlovákia az egyetlen olyan ország, amely saját, tizenkét vállalat részvételével zajló közös nemzeti standdal büszkélkedhet. A projektet a szlovák nagykövetség varsói képviselete hívta életre azzal a kifejezett céllal, hogy fellendítse a szlovák élelmiszeripari termékek exportját a rendkívül jelentős lengyel piacon – számolt be az eseményről a TASR hírügynökség varsói tudósítója.
A szlovákiai vállalkozások a termékek rendkívül széles skáláját vonultatják fel a neves rendezvényen. A kínálatban az egészséges élelmiszerek, a pékáruk, a tönköly- és hajdinaalapú termékek, valamint a liofilizált gyümölcsök éppúgy megtalálhatók, mint a különféle sajtok, hal- és kenderkészítmények. A felhozatal részét képezi továbbá a maté tea, az alkoholmentes sör, a húskészítmények, a mézbor és a prémium kategóriás kávé is. Dagmar Urbanová, a varsói szlovák nagykövetség gazdasági részlegének vezetője elmondta, hogy idén egy kimondottan hangsúlyos, nagy méretű közös standdal képviselteti magát a tizenkét hazai cég, miközben néhány további vállalat saját, különálló pavilonban is bemutatkozik a nagyközönségnek.
A szakdiplomata külön hangsúlyozta a lengyel piac stratégiai jelentőségét a hazai gyártók számára. Kiemelte, hogy Lengyelország a maga 38 milliós lakosságával egy hatalmas felvevőpiacot jelent, amely egyelőre még mindig telítetlen. Meglátása szerint az expó kiváló és kihagyhatatlan lehetőséget teremt a kis- és nagykereskedőkkel, valamint a különböző forgalmazókkal való közvetlen kapcsolatépítésre.
Hozzátette: a közös nemzeti stand a méreteiből és jellegéből adódóan sokkal nagyobb láthatóságot biztosít a látogatók számára, mintha a cégek csupán egyénileg, elszigetelten próbálnának érvényesülni, emellett pedig ideális teret teremt a jövőbeli üzleti aktivitásuk további ösztönzésére.
A Warsaw Food Expo hagyományosan a lengyelországi élelmiszeripari szektor egyik legnívósabb eseményének számít. A statisztikák önmagukért beszélnek: a múlt év folyamán a kiállításon 46 ország 402 kiállítója vett részt, a rendezvény pedig mintegy 16 100 szakmai érdeklődőt vonzott.
A tapasztalatok és a kiállítók beszámolói szerint a lengyel látogatók kifejezetten értékelik a hagyományos szlovákiai termékeket, köztük is a hazai juhtúrót, a bryndzát, amely a helyi változatokkal ellentétben kötelezően tartalmaz juhtejt is. Bohuslav Šiko, akinek a cége által gyártott juhtúró már a lengyel szupermarketek polcain is sikeresen megvetette a lábát, rávilágított az alapvető eltérésekre. Kifejtette, hogy a szlovák bryndza igen szigorú előírások alapján készül, a klasszikus változat pedig pontosan fele-fele arányban tartalmaz juh- és tehéntejet. A lengyel fogyasztók pedig nyitottak erre, és kifejezetten kedvelik ezt a markánsabb, karakteresebb ízvilágot.
A szlovák kiállítók ráadásul nemcsak színvonalas bemutatkozással készültek, hanem komoly szakmai elismerésekben is részesültek az expó keretein belül. Az Urbanová által megosztott információk szerint a különféle méztermékeket előállító Apimed vállalat a legmagasabb presztízsű díjat nyerte el egy kifejezetten innovatív mézbortermékével.
A gazdasági vezető egyúttal emlékeztetett arra is, hogy a szlovákiai cégek minőségi munkáját már az előző évben is díjakkal jutalmazta a szakmai zsűri.
A nemzetközi rendezvény azonban nemcsak kiállítóként, hanem tapasztalatszerző látogatóként is szép számmal vonzotta a szlovákiai vállalkozókat. Szemléletes példa erre Jana, aki férjével egy új étterem megnyitásán dolgozik a Nyitra megyei Béládon (Beladice). Mint a tudósítónak elmondta, csupán egy rövid, egy napra szóló villámlátogatás erejéig utaztak a lengyel fővárosba, hogy célzottan új beszállítók és szakmai inspirációk után kutassanak. Nyitott szemmel járva új forgalmazókat, friss elképzeléseket és olyan innovatív ötleteket keresnek a lengyel piacon, amelyeket a közeljövőben a saját vendéglátóipari vállalkozásukban is sikerrel kamatoztathatnak.
