Gyakran puffad? Kerülje ezeket az ételeket!
A puffadás rendkívül kellemetlen tünet, melyet a bélben felhalmozódó gázok okoznak. Nagyon gyakori, nemtől és életkortól függetlenül bárkit érinthet. Sokszor áll valamilyen komolyabb, krónikus vagy akut betegség a hátterében, de rengeteget számít a kialakulásában az étrendünk is.
A gázok jelenléte a bélrendszerben tulajdonképpen normális folyamatnak tekinthető: az emésztés során bizonyos összetevőket a beleinkben lévő baktériumok dolgoznak fel, ennek a "melléktermékei" a gázok, melyek (böfögés vagy szellentés formájában) rendszeresen távoznak a testünkből. Ezek a gázok azonban felgyűlhetnek, ez okozza a puffadást.
Régóta ismert tény, hogy bizonyos ételek fogyasztása puffadást okoz, érdemes azonban figyelembe venni, hogy mindenkinél más okozhat problémákat.
A zöldségek közül gyakran okoz problémát a kelkáposzta, a káposzta, a brokkoli vagy a karfiol (vagyis a keresztesvirágzatúak), melyek rostokban gazdagok, illetve egy raffinóz nevű összetevőt is tartalmaznak, melyet nehezebben emésztünk meg. Puffadást okozhatnak a hüvelyesek is, a bab-, a lencse- és borsófélék, valamint a szójababból készült ételek, méghozzá a bennük megtalálható rostok miatt.
A fruktánokat (pl. inulint) tartalmazó élelmiszereket is ajánlott kerülni abban az esetben, ha puffadásra hajlamosak vagyunk. Ezeket a rostokat az emberek egy része nem vagy nehezebben emészti meg, és a puffadás, fokozott gázképződés mellett hasi görcsöket, hasmenést és székrekedést okozhatnak. A fruktánokat megtalálhatjuk többek között az articsókában, a csicsókában, a hagymafélékben és a fokhagymában, a spárgában, sőt a búzában és az ebből készült ételekben is.
A puffadás gyakran az élelmiszerallergia, az ételérzékenység egyik jellegzetes tünete.
Ha valaki kellemetlen hasi feszülést, fokozott gázképződést, esetleg hasfájást, görcsöket is tapasztal például a tejtermékek fogyasztása után, az laktózintoleranciára is utalhat. Ez tulajdonképpen azt jelenti, hogy az érintettek szervezetében hiányoznak azok az enzimek, melyek a laktóz, vagyis a tejcukor megemésztéséhez szükségesek.
A laktózt tartalmazó tejtermékek mellett gondot okozhatnak a gyümölcsök is, részben fruktóztartalmuk, részben pedig magasabb rosttartalmuk miatt.
A problémát okozó gyümölcsök között találhatjuk például az almát, a körtét, a barackféléket vagy a szilvát, ezért ha hajlamosak vagyunk a puffadásra, akkor érdemes ezekkel óvatosabbnak lenni.
A puffadásos tüneteket természetesen gyógyszerekkel is lehet csökkenteni, ám a legtöbb embernél nincs szükség erre a megoldásra. Azonban, ha valakinél a puffadás visszatérő panasz, esetleg komoly kellemetlenségeket okoz vagy más, fájdalmas tünetekkel is együtt jár, akkor érdemes részt venni egy alapos kivizsgáláson, ahol megállapíthatják például az ételérzékenységet.
