A modern anya változatosan főz

Átlagosan 21 receptet ismernek kívülről és bár előnyben részesítik a brit konyhát, örömmel próbálják ki a nehezebb nemzetközi fogásokat - mutatta ki a kutatás.

A brit anyáknak az 1970-es és az 1980-as években 17 fogásból álló repertoárjuk volt, amelyet jól ismertek és rendszeresen megfőztek a gyermekeik számára. A különleges kedvencek közé tartozott a héjában főtt burgonya, a halrudacskák és a sült krumpli, valamint a csirkeragu. Miközben a mai anyák sok olyan ételt főznek, amelyet gyermekként élveztek, változatosabb ételsorral rendelkeznek, amely magában foglalja a házilag készített tésztafogásokat és a szintén házilag készített pizzákat.

A felmérés szerint a televíziós főzőműsorok növekvő száma befolyásolta azoknak az ételeknek a típusait, amelyeket a modern anyák készek megfőzni. Tízből négyen vesznek ötleteket a celeb séfektől és 33 százalékuknak van celeb szakácskönyve. Az ételekkel kapcsolatos weboldalak növekedése szintén arra ösztönözte a nőket, hogy átgondolják a menüjüket. A tanulmány az októberi Birmingham Food Fest nevű, tíznapos gasztronómiai fesztivál számára készült - írta a The Daily Telegraph című brit lap.