Ha drágul a szója, akkor drágább lesz a többi élelmiszer is
Folyamatosan megy fel a szójabab világpiaci ára, amely sok más termék árára is kihathat hosszútávon. A klímaváltozás tett be a termelésnek, de tovább ronthat a helyzeten, ha új front nyílik a kereskedelmi háborúban.
Noha az Egyesült Államokban és Brazíliában nőtt a megtermelt szójabab mennyisége, legalább szeptemberig keresleti piac lehet a jellemző a világon. Ez egyet jelent a takarmány- és a fehérjeárak emelkedésével - írja elemzésében a CRM AgriCommodities.
A jelenlegi ellátási nehézségekért főleg Argentína a felelős: idén eddig 34-37 millió tonnára becsülhető a terméshozam, amely 20 millió tonnával marad el a várttól a Egyesült Államok agrártárcája szerint. Ez alapján szakértők azt jósolják, hogy az étkezési szója készítmények termelése visszaeshet a 2016-2017-es szezon 33,3 millió tonnájáról 31,2 millió tonnára a 2017-2018-as idényben.
Szeptemberre viszont visszaeshet a termény és a feldolgozott termékek (szójababolaj és -liszt) ára is. Az Egyesült Államokban várhatóan nagyobb területen termeszthetik a hiány miatt, a magasabb felvásárlási ár vonzóvá teheti. De a feednavigator.com az EU-ban is nagyobb learatott mennyiséggel számol.
Ráadásul egyelőre a cseretermékek (repce, pálmaolaj) ára sem esik, ami sok egyéb termék árára is kihathat. A szójababot ugyanis a legritkább esetben fogyasztjuk önmagában, cserébe áttételesen rengeteg háztartásban és hűtőszekrényben ott van. Ennek oka, hogy magas proteintartalma miatt gyakran használják a takarmányozásban, de a szójaszószt sok étel ízesítésére használják, emellett ott van az energiaszeletekben és táplálékkiegészítőkben is. Gyakran keverik sajtokba, hogy a fehérjetartalmat növeljék, amikor éppen nem textil vagy festékoldószer készül belőle.
Vagyis rengeteget fogyasztunk belőle, anélkül, hogy valójában tudnánk. Idővel a drágulás átgyűrűzhet más feldolgozott termékekbe is.
Idén márciusban már 1075 dollárra ment fel 5000 véka (nagyjából 136 tonna) ára a chicagói árupiaci tőzsdén, amely 1,5 éves magaslat. De rossz előjel, hogy azóta sem mozdult ki a 950-1050 dolláros ársávból.
A szakértők leginkább attól tartanak, hogy egy újabb front nyílhat a kereskedelmi háborúban az Egyesült Államok és Kína között. Mert ez párosulva a jelenlegi aszályos időjárással mérgező lenne a piacok számára.
Az ázsiai ország ugyanis a világ egyik legnagyobb szójatermék felvásárlója - főként sertések takarmányozására használják -, ennek nagy részét pedig az Egyesült Államoktól szerezte be. Azonban áprilisban felmondták az összes szerződést, helyette más országoktól vásárolták fel a termékeket. Ez az amerikai gazdáknak kellemetlen helyzetet teremtett (Kína évente 15-18 millió tonna szóját vásárol az USA-ból), valamint a nemzetközi árakat is felverte. Ha a feszültség fokozódna, akkor az ázsiai ország másoknak való kiszolgáltatottsága még feljebb srófolhatja az összegeket.
A szója nálunk is gyakran használt takarmánynövény. Viszont ennek a legnagyobb része - dacára annak, hogy a klimatikus viszonyok megfelelnek a növénynek - importból származik. A szója az állattenyésztés fehérjeigényét a legnagyobb mértékben elégíti ki. Az egész világ szója ellátásának viszont 95 százalékát génmódosított szójából állítják elő.
