2011. május 21., 00:52

Halkolbász Fesztivál Szolnokon

SZOLNOK. Közel húsz csapat legalább 40-féle halkolbászt, illetve egyéb halételt készít Magyarországon, a szombati Halkolbász Fesztiválon. Az étlapról nem hiányozhat sokak kedvence, a halhurka és a tatárfishsztek.

Két korábbi seregszemle sikerén fellelkesülve idén harmadszor rendezték meg a Halkolbász Fesztivált Szolnokon. A rendezvény eredete 2007-re nyúlik vissza, amikor egy baráti társaság elkezdett kísérletezni a halkolbász készítésével.

A sikerre és a növekvő érdeklődésre tekintettel a baráti közösségből alakult szervezőbizottság elhatározta: az újszerű fogás készítését szélesebb körben is megismerteti az érdeklődőkkel, azzal a nem titkolt szándékkal, hogy a Tisza fővárosában még kuriózumszámba menő, ám a település adottságaitól mégsem idegen halfogyasztási kultúra meghonosodjon.

Tavaly az egésznapos eső ellenére mintegy 700 látogató kísérte figyelemmel, ahogyan a versengésben részt vevő 12 csapat elkészíti 18-féle – egyebek mellett a fittness fantázianevet viselő, zöldségekkel összedarált, fehérként elhíresült bajoros, füstölt, franciás-citromos, vadas, vagy éppen egzotikus keleti, illetve arab fűszerezésű - halkolbászremekét. Emellett születtek olyan egyedi, soha nem kóstolt kreációk is, mint a halhurka és a tatárbifsztek továbbgondolásából létrejött tatárfishsztek.

Az érdeklődők a népünnepélyen legalább 40-féle halkolbászt és egyéb halételt kóstolhatnak meg – ígérte a főszervező.

Megosztás

Iratkozzon fel napi hírlevelünkre

A Facebook drasztikusan korlátozza híreink elérését. A hírlevelünkbe viszont nincs beleszólása, abból minden munkanapon értesülhet a nap 7 legfontosabb híréről.